В 1996 году окончил Новосибирский медицинский институт, педиатрический факультет. С этого же года занимается научно-преподавательской деятельностью на кафедре анатомии, физиологии и безопасности жизнедеятельности Новосибирского государственного педагогического университета.
С 1996 года занимается изучением и практической деятельностью в области традиционной Аюрведической медицины, психофизиологии, восточных психотехнологий, бизнес-психологии менеджмента. Регулярно проводит лекции, семинары, тренинги, обучение и индивидуальные консультации в различных городах России (Новосибирск, Пермь, Омск, Кемерово, Екатеринбург, Хабаровск, Владивосток, Уфа, Прокопьевск, Кызыл, Оренбург, Казань, Тюмень, Якутск, Новокузнецк, Самара, Тольятти, Красноярск, Железногорск и др.).
2001 год – повышение квалификации в Санкт-Петербургской химфармакадемии по фитотерапии.
2001-2002 год – преподавательская деятельность на кафедре философии и биомедицинской этики в Новосибирской государственной медицинской академии;
В 2002 году в Томском государственном университете защитил кандидатскую диссертацию на тему «Морфофункциональные и психофизиологические особенности подростков и юношей различных конституциональных типов» по специальности 03.00.13 – «физиология» и получил учёную степень кандидата биологических наук.
2002 год – участие в организации приезда в Омск известного психолога Джона Фэйворса, автора книг «Лидер новой эпохи», «Духовный воин» и др. В дальнейшем стал учеником Джона Фэйворса.
2003 год – повышение квалификации в Новосибирском государственном педагогическом университете по специальности «Валеология».
2003 год – награжден почётной грамотой администрации Октябрьского района за личный вклад в подготовку высококвалифицированных кадров.
С 2003 года является ведущим преподавателем курса обучения по Аюрведе, который прошли более 1400 человек из многих городов России и стран зарубежья. Участник многочисленных радио-, теле- и интернет передач по вопросам здоровья, рассчитанных на широкую аудиторию.
С 2004 года входит в редакционный совет международного научно-практического журнала «Традиционная медицина. Восток и Запад»
2004 год – разработал линейку аюрведических фиторецептур, которые успешно применяются для оздоровления организма во многих городах России.
В 2004 году награжден почётной грамотой Администрации Октябрьского района Новосибирска.
2006 год – присвоение учёного звания доцента.
2006 год – обучение в Новосибирском государственном университете по управлению качеством.
2006 год – награжден почётной грамотой Новосибирского государственного педагогического университета за успехи в реализации образовательных программ высшего профессионального образования.
2007 – 2008 годы – совместно с Головиновым А.Ю. прочитан цикл лекций по Аюрведической медицине в прямом эфире на Ayurveda Internet Radio.
2008 год – награждён благодарственным письмом мэрии Новосибирска за высокий профессионализм.
2008 год – совместно с к.м.н. Сорокиным О.В. разработал ряд компьютерных программ («GDVeda», «Веда-фито»). Программы предназначены как для специалистов в области здоровья, так и для неспециалистов в качестве экспертной системы, позволяющей подобрать реабилитационную программу при различных патологических состояниях с использованием фитотерапии, диетотерапии, ароматерапии, БАДов, образа жизни и т.д.
2009 год – включён в биографическую энциклопедию успешных людей России «WHO IS WHO в России». За годы работы опубликовано 64 научные и учебно-методические работы, в том числе 11 в рецензируемых журналах, а также 2 монографии по Аюрведической медицине.
С 2012 по 2015 год – являлся докторантом медицинского факультета ФГАОУ ВПО «Российский университет дружбы народов».
29 января 2015 года на заседании Диссертационного совета Д 001.047.01 при ФГБНУ «Национальный научно-исследовательский институт общественного здоровья имени Н.А. Семашко» успешно прошла защита докторской диссертации Суботялова Михаила Альбертовича на тему «Традиционная аюрведическая медицина: источники, история и место в современном здравоохранении». 17 июля 2015 года диссертация утверждена ВАК и присвоена учёная степень доктора медицинских наук.
В 2016 году награжден Почётной грамотой Мэрии города Новосибирска.
В 2019 году награжден Почётной грамотой Совета депутатов города Новосибирска.
В 2022 году награжден Почётной грамотой Министерства Просвещения РФ.
Научно-преподавательский стаж – 28 лет. Опубликовано более 300 научных и учебно-методических работ, включая более 160 статей в рецензируемых журналах, а также книги «Введение в аюрведу», «Изучаем аюрведу легко и просто», «Мой друг Время, или как научиться жить в настоящем», «Исцеляемся с аюрведой легко и просто», «Аюрведа: источники и характеристика», «Аюрведа: от теории к практике», «Аюрведа: идеальный вес легко и просто», «Древнее искусство врачевания в «Махабхарате» и «Рамаяне», «Вирусы: друзья или враги? Аюрведический подход к решению проблемы вирусных инфекций». Индекс Хирша – 20 (РИНЦ).
М.А. Суботялов активно участвует в международных и отечественных конференциях по возрастной физиологии, психофизиологии, комплементарной медицине, истории науки, медицинской реабилитации, фитотерапии, антропологии.
Иностранный член редакционного совета журнала «Ancient Science of Life» (Индия), член редакционной коллегии научного журнала «Человеческий капитал».
Под его руководством студентами и аспирантами Новосибирского государственного педагогического университета выполнено более 140 дипломных и магистерских работ, а также 2 кандидатских диссертации. В настоящее время осуществляет руководство 5 кандидатскими диссертациями.
Суботялов М.А. является соавтором учебных и методических пособий «Физиологические основы здоровья», «Основы медицинских знаний и здорового образа жизни», «Комплексная оценка состояния здоровья детей и подростков», «Мониторинг здоровья детей при занятиях физической культурой и спортом», «Психофизиологические основы профориентации учащихся», «Гигиена человека», «Физиолого-гигиенические основы здоровья человека».
Основные направления научной работы:
- Индивидуально-типологические особенности организма и личности.
- Морфофункциональные и психофизиологические особенности обучающихся в условиях разных типов учебной и тренировочной нагрузок.
- Компонентный состав, биологическая активность, фармакологические свойства и терапевтический потенциал лекарственных растений.
- Традиционная аюрведическая медицина: доказательная база и место в современном здравоохранении.
- Предпосылки, становление, развитие и современное состояние физиологии.
Автор-разработчик средств для лечения и оздоровления (фиточаи, фитопрепараты, лечебные масла).
В оздоровительной практике в России применяются высокоэффективные аюрведические фитопрепараты «Даруна», «МаксЭнзим», «Сумедха», «Павитра», «Дживана», разработанные профессором Суботяловым М.А.