§ Инфо-лента 775
775

ДОКТОРСКАЯ КОЛБАСА: СОСТАВ В СССР И СЕЙЧАС

КАК НАС КОРМЯТ ПУСТОЙ ПИЩЕЙ


«Докторская» колбаса» — диетический продукт, один из самых популярных в СССР сортов вареной колбасы. Разработана в СССР в 1936 году под руководством наркома Микояна во ВНИИ мясной промышленности. Колбаса предназначалась в качестве диетического (лечебного) питания лицам, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны, отсюда её название.

ГОСТ 1936 г. Колбаса варёная "Докторская" (в кг., на 100 кг сырья):

  • Мясо говядина высший сорт без жил – 25 кг.
  • Мясо свинина полужирная лопатка – 75 кг.
  • Соль — 2 кг.
  • Сахар — 0,1 кг.
  • Селитра или Нитрит натрия — 0,03 кг.
  • Мускатный орех или Кардамон молотые — 0,03 кг.
  • В 1941 г. в связи с ВОВ был принят второй ГОСТ (чуть попроще) на "Докторскую" колбасу, который был почти аналогичен довоенному ГОСТу, в начале 70-х годов, приняли третий ГОСТ, в 1979 г. четвертый. Качество мяса в последнем ГОСТе значительно снизилось. Но все равно это была вкуснейшая колбаса!

    ГОСТ 1979 г. Колбаса варёная "Докторская" (в кг., на 100 кг сырья):

  • Мясо говядина — 25 кг.
  • Мясо свинина полужирная — 70 кг.
  • Яйцо — 3 кг.
  • Соль — 2,09 кг.
  • Сахар — 0,2 кг.
  • Нитрит натрия — 0,0071 кг.
  • Мускатный орех или Кардамон молотые — 0,05 кг.
  • Молоко — 2 кг.
  • Состав "Докторской" колбасы, произведенной по ТУ в России 21 века (в кг., на 100 кг сырья):

  • 30 кг. птичье мясо.
  • 25 кг. мясная эмульсия (субстанция, состоящая из переработанных субпродуктов (внутренние органы и менее ценные части туш убойных животных).
  • 25 кг. соевый белок.
  • 10 кг. жирная свинина или шпик.
  • 6-8 кг. крахмала и мука.
  • 2 кг. «вкусовые и другие добавки» .
  • То есть в 80-е годы в СССР в "Докторскую" клали 95 килограмм мяса говядины и свинины на 100 кг продукта, а в России 21 века в "Докторскую" не кладут ни грамма мяса говядины и свинины на 100 кг колбасы, добавляют лишь 10 кг шпика и 30 кг дешевой курятины вместе с перемолотыми костями.

    И это – лишь один пример снижения качества продуктов, предложенных сегодня в магазинах. Пищевая ценность продуктов стремительно снижается, люди не получают необходимые нутриенты, что вызывает развитие опасных заболеваний и преждевременную смерть. Только Вы можете позаботиться о своем здоровье и здоровье Ваших близких! Включая в свой рацион Программу Сбалансированного Питания от Perfect Organics, Вы получаете все витамины и минералы, необходимые для работы всего организма. Сбалансированное питание помогает полностью восстановить здоровье, избавиться от хронических заболеваний, вернуть силы и энергию без помощи врачей и аптек. Начните здоровую и счастливую жизнь вместе с Perfect Organics!

    Выбирайте лучшее для Вашего здоровья!


    Выделенный текст с сайта:

    Внесите свои исправления ниже:

    Perfect Grammar
    Cделаем вместе текст идеальным

    1. Выделите текст с ошибкой.
    2. Нажмите на клавиатуре Ctr+Enter.
    3. В появившемся окне исправьте текст.
    4. Введите свой ID и пароль.
    5. Нажмите на кнопку ОТПРАВИТЬ.

      Подробнее о сервисе здесь.