§ Инфо-лента 954
954

Недостаток полезных веществ – беда российского питания

Роскачество не нашло витаминов в воде и детском питании


Одна из бед российских продуктов питания – недостаток в них полезных веществ. И это подтверждают исследования Роскачества – мало того, что продовольственные товары далеко не всегда обладают необходимым для человека уровнем витаминов и микроэлементов, так и информация об их содержании часто не достоверна.

Одна из причин – обогащение полезными веществами не входит в перечень обязательных требований к качеству продукции. Об этом сказал глава Роскачества Максим Протасов на заседании межведомственной рабочей группы по реализации стратегии повышения качества пищевой продукции в России до 2030 года.

«Мы видим нарушения маркировки детских сухих молочных смесей в отношении содержания нутриентов», – сказал он. И пояснил: у большинства исследованных смесей выявлены несоответствия по маркировке уровня натрия и калия.

Похожая ситуация сложилась на рынке питьевой воды. При ее исследовании было обнаружено, что вода каждой шестой торговой марки (девять из 58) не соответствовала свойствам, которые были заявлены на маркировке. Например, в ней «хромало» содержание кальция, магния, бора или «общая минерализация».

Пока повышенные требования к качеству зафиксированы лишь в стандартах Роскачества. Так, они предъявляются к содержанию витаминов и микроэлементов в соковой продукции, детском питании. В стандарте качества на молочную продукцию прописаны высокие требования к содержанию полезных молочнокислых бактерий в кефире и твороге, а на йодированную соль - йода.

В связи с этим в законодательство будут внесены изменения, закрепляющие определение качества здорового питания и повышающие ответственность бизнеса за производство фальсификата.

Как отметил вице-премьер Алексей Гордеев, задача правительства - обеспечить людей здоровым питанием. Он привел пример Воронежской области, где девять лет назад ввели норматив по содержанию белка в школьном молоке. В результате через пять лет у школьников резко сократилось число проблем с зубами.

Источник информации


Выделенный текст с сайта:

Внесите свои исправления ниже:

Perfect Grammar
Cделаем вместе текст идеальным

  1. Выделите текст с ошибкой.
  2. Нажмите на клавиатуре Ctr+Enter.
  3. В появившемся окне исправьте текст.
  4. Введите свой ID и пароль.
  5. Нажмите на кнопку ОТПРАВИТЬ.

    Подробнее о сервисе здесь.